PRODUTTORI DI PASTA FRESCA ARTIGIANALE CON INGREDIENTI  FRESCHI
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Ivan Simoni
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Ingredienti

Preparazione

di

Giampiero Ageri

Sciogliete il burro in una casseruola bassa e larga. Tostate per 3 minuti circa i gherigli tritati in una pentola con il burro. Frullate la ricotta e aggiungetela alle noci,versatevi anche il latte, mescolate e lasciate sul fuoco per 2 minuti. Aggiungete il parmigiano grattugiato e un po' di prezzemolo tritato, mescolate bene.

8 Noci 120 G Di Ricotta Romana 120 Ml Di Latte 40 G Di Burro Prezzemolo 50 G Di Parmigiano Grattugiato Sale

tortelloni,ravioli di ricotta,ravioli di Boragine

Persone

Tempo

4

5

min

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Tipo Pasta Utilizzato

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