PRODUTTORI DI PASTA FRESCA ARTIGIANALE CON INGREDIENTI  FRESCHI
Print Share via e-mail Share on Google Bookmarks Share on Facebook Share on Twitter Share on Delicious Share on LiveJournal Share on Newsvine
Home

P.IVA 01489830081

TEL/FAX   +39 0184 33461


info@pastafrescamorena.it

Home Dove Prodotti Ricette Storia Video Ricette WebCam Meteo Email Links Shop
contact contatto VCARD
mobile

Ivan Simoni
www.localdata.it

Ingredienti

Preparazione

di

Martina De certo

Kto chce, nech si niekde nájde recept na domáce zemiakové gnocchi - ja pouþívam polotovar kúpený v obchode. Okrem toho potrebujeme taliansky syr Gorgonzola a smotanu na varenie (alebo á¾ahakovú smotanu) a erstvú bazalku. Ostatné veci (olej, so¾, korenie) by sme mali nájså doma. Ako prvé dám variå vodu do o najväáieho hrnca. Gnocchi al Gorgonzola - obrázok 1 Syr nakrájam na menáie kúsky a dám na miernej teplote zohrievaå spolu so smotanou. Dochutím mletým bielym korením a priebeþne mieáam. Gnocchi al Gorgonzola - obrázok 2 Medzitým mi zovrela voda. Pridám do nej trochu olivového oleja, s mierou osolím a nasypem gnocchi. Ke vyplávajú hore, sú hotové - ako haluáky. Gnocchi al Gorgonzola - obrázok 3 Omáku nechám za stáleho mieáania prevrieå. Syr sa musí pekne rozpustiå. Gnocchi al Gorgonzola - obrázok 4 Gnocchi scedím a servírujem preliate omákou v hlbokom tanieri, na ktorom ich eáte dochutím erstvo namletým farebným korením a bazalkou. Gnocchi al Gorgonzola - obrázok 5 Pozor, pri gnocchi (podobne ako pri bryndzových haluákách) mnoþstvo klame. Sú ve¾mi sýte a z jedného 500 g balíka bude skutone 4 aþ 5 porcií, hoci sa ich na tanieri zdá byå smieáne málo. Moþno to nebudú porcie pre átyroch drevorubaov, ale beþnej mestskej rodine budú staiå. A eáte jeden tip: gnocchi v gorgonzolovej omáke odporúam posypaå vlaáskými orechmi. Ja som si na to dnes veer spomenul aþ ke boli napoly zjedené, preto orechy na fotkách nevidno :-)

500 g gnocchi 150 g gorgonzola 250 ml smotana na varenie bazalka erstvá olivový olej so¾ korenie biele korenie átyroch farieb

Gnocchi,chicche

Persone

Tempo

4

5

min

Immagine

Tipo Pasta Utilizzato

la Lista Ricette

Gnocchi Al Gorgonzola Sk

Manda un'altra Ricetta indietro