PRODUTTORI DI PASTA FRESCA ARTIGIANALE CON INGREDIENTI  FRESCHI
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Ivan Simoni
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Ingredienti

Preparazione

di

Laura Piccolo

Lessate la pasta al dente, aggiungetevi dell'olio e fatela raffreddare. Fate bollire l'acqua salata e sbollentatevi le patate, tagliatele a dadini di piccole dimensioni. Sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente ed asciugateli. Condite la pasta con le patate, lo sgombro senza olio e sminuzzato, aggiungetevi i capperi e l'origano. Unitevi dell'olio e serviteli.

320 g Rigatoni 250 g Sgombro sott'olio 2 Patate 1 manciata Capperi q.b. Olio q.b. Sale q.b. Origano;

pasta corta,maltagliati,trofie,rigatoni,

Persone

Tempo

4

30

min

Immagine

Tipo Pasta Utilizzato

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Rigatoni Con Sgombro E Patate

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