PRODUTTORI DI PASTA FRESCA ARTIGIANALE CON INGREDIENTI  FRESCHI
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Ivan Simoni
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Ingredienti

Preparazione

di

Nathalie Fleury

Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons 2 ou 3 minutes. Coupez le cheddar en dés. Rincez et ciselez le persil. 2 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette salez, poivrez et ajoutez les spaghettis. mélangez bien. Ajoutez ensuite le parmesan, le persil, le cheddar et les lardons. Mélangez. 3 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et versez-y les spaghettis. Aplatissez un peu la préparation. Laissez cuire 4 à 5 minutes. 4 Retournez la préparation dans la poêle en vous aidant d'une assiette. 5 Laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Le "gâteau" doit être légèrement doré. Pour finir Servez immédiatement en y découpant des parts.

Un reste de spaghetti cuits (entre 200 et 300 gr) 2 oeufs 1 barquette de lardons fumés 1 tranche épaisse de cheddar 50 gr de parmesan râpé frais 2 brins de persil Sel et poivre Huile d'olive

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Persone

Tempo

4

20

min

Immagine

Tipo Pasta Utilizzato

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Gàteau De Spaghetti Aux Lardons Et Cheddar

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