Spaghetti Au Gorgonzola, Noix Et Figues


Questa ricetta è stata inviata da Francuses

Tipo di pasta utilizzato: Spaghetti,pappardelle,pasta lunga,pappardelle

Tempo di preparazione: 17 minuti
Difficoltà:  
Persone:         
Ingredienti:
400 grammes de spaghett 200 grammes de gorgonzola 100 grammes de parmesan râpé 20 cl de crème fraiche 50 grammes de noix poivre du moulin (pas de sel le fromage l'est assez)
Preparazione:
Faites chauffer 4 litres d'eau. quand elles frémissent, jetez 40 grammes de gros sel. quand l'eau bout, jetez les 400 grammes de spaghetti en pluie. laissez cuire selon les indications du paquet. 2 pendant ce temps, coupez le gorgonzola en petits dès, faites chauffer la crème et le parmesan avec les dès de gorgonzola jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce nappe la cuillère. 3 fendez les figues en 8 sans aller jusqu'au bout, pour former une jolie fleur. ajoutez les noix concassées dans la sauce au gorgonzola. égouttez les pâtes. 4 mélangez les pâtes avec la sauce, déposez dans une assiette creuse, avec une figue ouverte sur les pâtes, versez un peu de la sauce dans le cóur de la figue et servez immédiatement. pour finir pour les amateurs un bon verre de lambrusco (vin rouge italien pétillant) sera une boisson agréable avec vos pastas. régalez-vous.
Spaghetti Au Gorgonzola, Noix Et Figues