Spaghetti Integrali Cuorenero


Questa ricetta è stata inviata da Daniela

Tipo di pasta utilizzato: Pasta integrale,pasta lunga,pasta corta

Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficolt√†:  
Persone:             
Ingredienti:
400 g spaghetti grossi 50 g cuorenero al tartufo 50 g parmigiano grattugiato 4 cucchiai olio di oliva extravergine 1 spicchio aglio q.b. sale;
Preparazione:
Mentre gli spaghetti cuociono in abbondante acqua salata, scaldate l'olio di oliva extra vergine con lo spicchio di aglio schiacciato, che toglierete. grattugiate la tavoletta di cuorenero al tartufo ed il parmigiano reggiano, mescolando fra di loro i due ingredienti. scolate gli spaghetti al dente, condite con l'olio d'oliva extra vergine, incorporate delicatamente il tartufo ed il parmigiano reggiano. aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura per amalgamare.
Spaghetti Integrali Cuorenero