Spaghettis Sauce Bolognaise


Questa ricetta è stata inviata da Hervé Moreau

Tipo di pasta utilizzato: Spaghetti,pappardelle,pasta lunga,pappardelle

Tempo di preparazione: 50 minuti
Difficoltà:  
Persone:         
Ingredienti:
600 g de viande de boeuf hachée 1 boîte de tomates pelées de 800 g environ 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'origan quelques feuilles de basilic 2 à 3 morceaux de sucre piment de cayenne sel poivre du moulin 400 g de spaghettis
Preparazione:
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et jetez-y les oignons détaillés. faites-les cuire à feu doux le temps qu'ils deviennent translucides. ajoutez l'ail détaillé à la fin juste le temps qu'il dore très légèrement sans qu'il ne brûle. 2 mettez les tomates dans la casserole et portez sur feu moyen à fort. laissez mijoter 20 minutes en ajoutant l'origan, le basilic, le sel, le poivre, le piment de cayenne et le sucre selon les goûts. 3 baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce. réservez. 4 faites cuire la viande dans une poêle après l'avoir assaisonnée. pensez à bien retirer le jus de la viande. pour finir malangez la viande à la sauce et mélangez le tout aux pâtes cuites al dente.
Spaghettis Sauce Bolognaise