Tagliatelle Sauce Bolognese Champignons Et Cèpes, Épinards


Questa ricetta è stata inviata da Sylviane Clavé

Tipo di pasta utilizzato: Spaghetti,pappardelle,pasta lunga,pappardelle

Tempo di preparazione: 31 minuti
Difficoltà:  
Persone:         
Ingredienti:
480 g de tagliatelle 80 g de pousses d'épinards 200 g de d'olives noires 400 g de champignon de paris huile d'olive vierge extra sel et poivre
Preparazione:
Mixer les olives noires avec l'huile d'olive. 2 faire cuire les tagliatelle pendant 6 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. 3 pendant ce temps, verser la sauce bolognese dans une grande poêle. 4 égoutter les pâtes, les ajouter dans la poêle avec la sauce et les faire sauter. 5 laver les pousses d'épinards et les champignon de paris. pour finir couper les champignons à la mandoline et les disposer dans le fond des assiettes. ajouter les tagliatelle au centre du carpaccio de champignons, disposer les pousses d'épinards coupées en julienne et les olives noires mixées. servir.
Tagliatelle Sauce Bolognese Champignons Et Cèpes, Épinards