Trofie Al Forno Con Speck E Noci

500 g di trofie pasta fresca morena 100 g di speck 15 noci 250 ml di besciamella 150 g di scamorza una noce di burro 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva parmigiano grattugiato sale qb pepe qb

Prepariamo insieme le trofie al forno con speck e noci, prima di tutto,in una pentola con abbondante acqua salata cuocete le trofie a metà tempo della cottura stabilito sulla confezione. in una padella con olio, fate rosolare lo speck a straccetti con le noci tritate grossolanamente. a questo punto, aggiungete la scamorza tagliata cubetti, lo speck con le noci nella pentola con le trofie e amalgamate per bene il tutto. adesso, assemblate il tutto quindi, in una pirofila mettete un cucchiaio di besciamella, aggiungete le trofie e la restante besciamella. infine, sulla superficie metteteci il parmigiano grattugiato e un po' di burro a pezzetti infornate a 180° per 20 minuti poi, lasciatele intiepidire e servite.