Cappelletti In Brodo
Tempo di preparazione
30 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Cappelletti,tortellini
Ingredienti: 3 litri di brodo di carne sale 1 kg di tortellini parmigiano reggiano;
Preparazione
Far bollire il brodo in una capace pentola, regolare di sale e lessarvi i tortellini per un minuto dalla ripresa del bollore. servire accompagnando con il parmigiano reggiano grattugiato.
Questa ricetta è stata inviata da Concetta Felice