Tipo di pasta utilizzato: Fusilli,rigatoni,pasta corta
Tempo di preparazione: 55 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
240 g fusilli
160 g piselli sgranati
160 g carote
400 g zucchine
4 cucchiai burro
q.b. sale;
Preparazione:
Mettete a bollire una pentola di acqua salata, raschiate le carote, lavatele e tagliatele a listerelle. sbucciate le zucchine, tagliatele a rondelle.
buttate nell'acqua bollente le listerelle di carota ed i piselli surgelati ed aspettate che l'acqua riprenda a bollire.
buttate i fusilli e cuoceteli per 6 minuti, unite le zucchine e lasciate cuocere altri 3 minuti, quindi scolate la pasta e le verdure.
rimettete tutto nella pentola ancora calda, unitevi il burro, lasciatelo sciogliere e mescolate tutto servendo subito a tavola.