Gnocchi Alla Salsiccia
Tempo di preparazione
130 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Gnocchi
Ingredienti: Ingredienti 200 g di salsiccia fresca 1 cipolla piccola 500 g di passata di pomodoro sale, pepe, 30 g olio extravergine di oliva vino rosso q.b
Preparazione
Procedimento versare in una pentola già calda l'olio, aggiungere il trito di verdure (sedano, carote e cipolla) e fare rosolare per 3-4 minuti. unire il macinato,e farlo rosolare per qualche minuto mescolando . sfumare con il vino rosso, fatelo evaporare per bene. aggiungere ora la passata di pomodoro, coprire e fare cuocere per uno ora e mezza a fiamma bassa. salare a piacere
Questa ricetta è stata inviata da Lina