Gnocchi italiani
Tempo di preparazione
10 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Gnocchis,gnocchi,chicche
Ingredienti: 0,800 g gnocchis coulis de tomate oignons le jus de deux viandes si possible ou de l'huile d'olive pour la dégustation : parmesan ou pecorino fraâchement ràpé
Preparazione
Rosolare la salsa di pomodoro con le cipolle, il succo di carne o l'olio d'oliva. scaldate una pentola capiente di acqua salata e quando l'acqua bolle immergete gli gnocchi uno per uno (fate più "infornate" per evitare che si attacchino durante la cottura). quando gli gnocchi saliranno a galla (circa 2 minuti) raccoglieteli con una schiumarola e metteteli da parte in un piatto da portata con un po 'di sugo.
Questa ricetta è stata inviata da Irènée