Questa ricetta è stata inviata da Sami
Tipo di pasta utilizzato: Pasta corta,rigatoni,maccheroni,farfalle,penne
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
400 g maccheroncini 120 g speck 2 mazzetti rucola 80 g gorgonzola 30 g burro 1 dl panna fresca q.b. sale
Preparazione:
Lessate in abbondante acqua salata bollente i maccheroncini.
nel frattempo tritate grossolanamente nel mixer lo speck.
in una padella fate fondere il burro, unite lo speck tritato, la rucola e la panna, fate insaporire e per ultimo unite il gorgonzola a pezzetti.
stemperate bene, fate insaporire per qualche minuto il tutto.
scolate la pasta al dente versatela nella padella, mescolate e servite.
