Pappardelle Con Ceci E Rosmarino


Questa ricetta è stata inviata da Giampiero

Tipo di pasta utilizzato: Pappardella,troffie

Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficolt√†:  
Persone:         
Ingredienti:
250 g pappardelle; 450 g ceci in scatola (lessati); 1 rametto rosmarino; olio extravergine d'oliva; sale; pepe nero macinato grossolanamente; sale;
Preparazione:
Prendere i ceci, tenetene un cucchiaio da parte, il resto setacciatelo, deve diventare una crema. mettete in una pentola alta la crema di ceci con 500 ml di acqua, salatela e quando bolle unite le pappardelle. nel frattempo che la pasta cuoce in un tegame fate rosolare uno spicchio d'aglio con circa 4 cucchiai di olio e unite anche il rosmarino. poi versatelo sulla pasta, aggiungete il pepe e i ceci che avevate messo da parte e servite subito.
Pappardelle Con Ceci E Rosmarino