Questa ricetta è stata inviata da Fava Giovanni
Tipo di pasta utilizzato: Tutti
Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
1 kg di pomodori molto maturi
1 grossa cipolla
4 foglie di basilico
sale
olio d'oliva
Preparazione:
Lavate i pomodori, tagliateli a pezzi e metteteli in una pentola. sbucciate la cipolla, lavatela e fatela a fette abbastanza grossolane, aggiungetela al pomodoro.
mettete nella pentola anche 1 cucchiaio d'olio d'oliva, il sale, le foglie di basilico lavate.
mettete la pentola sul fuoco e lasciate cuocere per 40 minuti mescolando di tanto in tanto.
a cottura ultimata mettete il passaverdure su una ciotola profonda, versatevi il pomodoro cotto e passatelo.
