Pasta Al Pesto
Tempo di preparazione
20 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Spaghetti,pappardelle,pasta lunga,pappardelle
Ingredienti: 500 g di pasta fresca 1 mazzetto di basilico 3 spicchi d'aglio, tritati olio d'oliva (da 3 a 5 cucchiai circa)
Preparazione
Tritate il basilico molto finemente (normalmente usando un mortaio perché mantiene tutto il suo sapore). 2 aggiungete gli spicchi d'aglio tritati, mescolate e unite l'olio d'oliva fino ad ottenere una pasta verde. 3 scaldare la pasta per il tempo di cottura indicato. Finalmente mescolate qualche cucchiaio di pesto alla pasta e servite ben caldo.
Questa ricetta è stata inviata da Sandra Heraud