Pasta Con Broccoli E Gamberi

400 gr di paccheri o pasta corta 2 broccoli 600 gr di gamberi zafferano q.b. olio extravergine d'oliva 2 spicchi d'aglio sale pepe;

Prender dei paccheri con broccoli e gamberi: in una pentola capiente con acqua salata far sbollentare qualche minuto i broccoli precedentemente puliti. poi in una padella a parte, far soffriggere i due spicchi d'aglio con un filo d'olio e, appena i broccoli saranno pronti, versarli all'interno e farli rosolare per 2-3 minuti. intanto far sciogliere una bustina di zafferano in mezzo bicchiere d'acqua e versarlo poi nella padella insieme ai gamberi sgusciati. lasciar cuocere per circa 8-10 minuti e nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta. appena sarà al dente, scolarla e versarla nella padella: farla saltare qualche minuto e, prima di servirla, la ricetta consiglia di aggiungervi del pepe