Pasta Con Gamberi Rosa E Zucchine

400 gr di fusilli ( tagliati corti ) 500 gr di gamberetti 300 gr di zucchine 1 confezione di panna da cucina pepe rosa q.b. 1 cipolla 100 gr di prezzemolo sale q.b. olio q.b.;

Lavare e pulire i gamberi e farli sbollentare in una pentola con acqua salata per qualche minuto. lasciarli raffreddare ed eliminare la crosta ed i fili. in una padella fare appassire la cipolla, tagliata finemente, con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, aggiungere le zucchine tagliate a cubetti e fare cuocere per venti minuti. appena le zucchine si saranno ammorbidite aggiungere i gamberetti, salare e pepare a piacere. appena si sarà formato un composto molto simile ad un sugo aggiungere la panna. cuocere, intanto i sedani in acqua salata, e quando avranno raggiunto una cottura al dente aggiungerli in padella. amalgamare la pasta con il composto di zucchine e gamberi, ed aggiungere una spolverata di pepe rosa. a questo punto servire con l'aggiunta di un rametto di prezzemolo per decorare il piatto.