Pasta Fredda Mediterranea
Tempo di preparazione
30 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Rigatoni,penne,pasta corta,maltagliati,pasta lunga
Ingredienti: 300 g penne rigate (o fusilli) 2 mozzarelle di bufala 50 g rucola 250 g gamberetti 150 g pomodorini q.b. olio di oliva extravergine;
Preparazione
Cuocete la pasta, scolatela e raffreddatela sotto l'acqua corrente. mettete in una marmitta i pomodorini lavati e tagliati a metà, la mozzarella tagliata a piccoli pezzi, i gamberetti sciacquati sotto l'acqua e la rucola lavata e spezzettata. aggiungete la pasta fredda e condite con olio extravergine d'oliva.
Questa ricetta è stata inviata da Lorenzo Devoto