Penne Con Zucchine, Prosciutto, Pesto E Mozzarella


Questa ricetta è stata inviata da Fanny Kerrien

Tipo di pasta utilizzato: Pâtes courtes,rigatoni,fusilli,penne

Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà:  
Persone:         
Ingredienti:
500 g di pasta 2 zucchine piccole 3 fette di prosciutto crudo 1 mozzarella 1 cipolla 2 cucchiaini di pesto (o un mazzetto di basilico) sale Pepe
Preparazione:
.Cuocere la pasta per il tempo indicato. 2 Lavate le zucchine. usando un pelapatate, fate delle fette di zucchine (tipo tagliatelle). 3 Tritate la cipolla, rosolatela in una wok o in una casseruola grande (dovrete mettere tutto il resto!) Con un filo d'olio per 3 minuti. aggiungere le zucchine e cuocere per circa 10 minuti. Finalmente unire la pasta, il prosciutto crudo tagliato a listarelle, il pesto e la mozzarella a dadini. sale e pepe. servire quando la mozzarella è ben sciolta
Penne Con Zucchine, Prosciutto, Pesto E Mozzarella