Penne Golose
Tempo di preparazione
30 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Pasta corta,rigatoni,maccheroni,maltagliati,penne
Ingredienti: 400 g penne 100 g speck 1 scalogno 3 cucchiai olio di oliva 1 scatola pomodori pelati q.b. sale q.b. pecorino grattugiato
Preparazione
Tritate sottilmente lo scalogno, fatelo soffriggere nell`olio d`oliva, unite i pomodori pelati. salate e cuocete a fuoco moderato e a tegame coperto per circa 20 minuti. trascorso questo tempo unite lo speck tagliato a pezzettini e fate insaporire per 5 minuti. lessate al dente le pennette in abbondante acqua salata, poi scolatele. condite le pennette con il sugo prima preparato, spolverizzate di pecorino grattugiato e servite.
Questa ricetta è stata inviata da Daniela Di Camporosso