Penne Golose


Questa ricetta è stata inviata da Daniela Di Camporosso

Tipo di pasta utilizzato: Pasta corta,rigatoni,maccheroni,maltagliati,penne

Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficolt√†:  
Persone:         
Ingredienti:
400 g penne 100 g speck 1 scalogno 3 cucchiai olio di oliva 1 scatola pomodori pelati q.b. sale q.b. pecorino grattugiato
Preparazione:
Tritate sottilmente lo scalogno, fatelo soffriggere nell`olio d`oliva, unite i pomodori pelati. salate e cuocete a fuoco moderato e a tegame coperto per circa 20 minuti. trascorso questo tempo unite lo speck tagliato a pezzettini e fate insaporire per 5 minuti. lessate al dente le pennette in abbondante acqua salata, poi scolatele. condite le pennette con il sugo prima preparato, spolverizzate di pecorino grattugiato e servite.
Penne Golose