Pesto Di Funghi


Questa ricetta è stata inviata da Iemma Mario

Tipo di pasta utilizzato: Tutti

Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficolt√†:  
Persone:     
Ingredienti:
500 g di funghi porcini 1 spicchio aglio 5 foglie di basilico tritate 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 2 cucchiai di pinoli sgusciati olio d'oliva sale pepe;
Preparazione:
In una padella mettere i funghi con aglio e olio aggiustare di sale e di pepe e cospargere di prezzemolo, farli cuocere in modo che vengano brasati. nel frullatore mettere il basilico, i pinoli, i funghi e frullare rapidamente aggiungendo 4 cucchiai di olio.
Pesto Di Funghi