Pesto Di Mandorle
Tempo di preparazione
5 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Tutti
Ingredienti: 70 g di mandorle spellate 1 spicchio d'aglio 1/2 limone 40 g di parmigiano grattugiato 50 g di rucola olio d'oliva sale pepe
Preparazione
Tritate insieme nel frullatore le mandorle, l'aglio, la buccia del limone, la rucola, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e 3 cucchiai di olio d'oliva fino ad ottenere una salsina cremosa e omogenea.
Questa ricetta è stata inviata da Serena Misano