Pesto Di Pomodori Secchi


Questa ricetta è stata inviata da Gino Barboro

Tipo di pasta utilizzato: Pasta lunga ,pasta corta

Tempo di preparazione: 5 minuti
Difficolt√†:  
Persone:     
Ingredienti:
150 g di pomodori secchi sott'olio 50 g di pinoli 100 g di parmigiano 1 pizzico di peperoncino tritato 1 ciuffetto di prezzemolo 6 olive nere sott'olio
Preparazione:
Frullare i pomodori secchi con tutto il loro olio insieme ai pinoli, al parmigiano, le olive a pezzettini e il prezzemolo tritato. versare in una padella, aggiungere un pizzico di peperoncino e un mestolo di acqua di cottura fino ad ottenere una crema e cuocere il sugo ottenuto per 5 minuti.
Pesto Di Pomodori Secchi