Questa ricetta è stata inviata da Gino Barboro
Tipo di pasta utilizzato: Pasta lunga ,pasta corta
Tempo di preparazione: 5 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
150 g di pomodori secchi sott'olio
50 g di pinoli
100 g di parmigiano
1 pizzico di peperoncino tritato
1 ciuffetto di prezzemolo
6 olive nere sott'olio
Preparazione:
Frullare i pomodori secchi con tutto il loro olio insieme ai pinoli, al parmigiano, le olive a pezzettini e il prezzemolo tritato.
versare in una padella, aggiungere un pizzico di peperoncino e un mestolo di acqua di cottura fino ad ottenere una crema e cuocere il sugo ottenuto per 5 minuti.
