Ragu' Bianco


Questa ricetta è stata inviata da Maria Teresa

Tipo di pasta utilizzato: Tutti

Tempo di preparazione: 60 minuti
Difficolt√†:  
Persone:         
Ingredienti:
400 g di carne tritata 3 carote 1 cuore di sedano 2 cipolle 1 cucchiaio di maggiorana tritata 200 ml di vino bianco 500 ml di brodo olio d'oliva sale pepe
Preparazione:
Tritate finemente il sedano, le carote e le cipolle e fateli rosolare con olio d'oliva in una casseruola. bagnate con il vino e poi con 200 ml circa di brodo, unite la carne, la maggiorana, un po' di sale e pepe. continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta il brodo rimasto.
Ragu' Bianco