Ravioli Ai Quattro Formaggi Con Pesto Di Noci
Tempo di preparazione
5 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Ravioli ai 4 formaggi
Ingredienti: 100 g di noci sgusciate 30 g di pinoli mezzo spicchio d'aglio 40 g parmigiano, grattuggiato prezzemolo q.b. 50 g olio evo 30 g di panna da cucina(facoltativo).
Preparazione
Con l'aiuto di un robot da cucina, basteranno 2 semplici passaggi e il pesto sarà pronto. 1. mettere nel boccale le noci, i pinoli, l'aglio, il parmigiano, il prezzemolo e tritare: 40 sec./vel. 6-7.2. aggiungere l'olio a filo e amalgamare: 1 min./vel. 5. a piacere, aggiungere la panna e amalgamare il tutto: 20 sec./vel. 5. unite la pasta e se lo volete più cremoso, mantecate con un pochino di acqua di cottura della pasta.
Questa ricetta è stata inviata da Isabella Blog Settesfoglie