Ravioli Al Carciofo Con Burro Pancetta E Salvia


Questa ricetta è stata inviata da Celestina Nania (Mamma Formic…

Tipo di pasta utilizzato: Ravioli al carciofo

Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà:  
Persone:         
Ingredienti:
100 g di pancetta affumicata, 50 g di burro, qualche foglia di salvia, sale qb
Preparazione:
Rosolare la pancetta nel burro con la salvia finché non diventa croccante. nel frattempo in una capiente pentola bollire i ravioli. non appena pronti (li ho scolati appena galleggiavano) li ho fatti saltare nella padella con il condimento, aggiungendo una spolverata di grana grattugiato'
Ravioli Al Carciofo Con Burro Pancetta E Salvia