Ravioli Al Carciofo Con Burro Pancetta E Salvia
Tempo di preparazione
10 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Ravioli al carciofo
Ingredienti: 100 g di pancetta affumicata, 50 g di burro, qualche foglia di salvia, sale qb
Preparazione
Rosolare la pancetta nel burro con la salvia finché non diventa croccante. nel frattempo in una capiente pentola bollire i ravioli. non appena pronti (li ho scolati appena galleggiavano) li ho fatti saltare nella padella con il condimento, aggiungendo una spolverata di grana grattugiato'
Questa ricetta è stata inviata da Celestina Nania (Mamma Formica)