Questa ricetta è stata inviata da Lina
Tipo di pasta utilizzato: Ravioli carne e verdura
Tempo di preparazione: 130 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
Ingredienti
200 g di verdure tagliate in pezzetti (1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano)
40 g di olio di oliva extra vergine
350 g carne di manzo macinata
40 g di vino rosso
200 g passata di pomodoro
Preparazione:
Procedimento
versare in una pentola già calda l'olio, aggiungere il trito di verdure (sedano, carote e cipolla) e fare rosolare per 3-4 minuti.
unire il macinato,e farlo rosolare per qualche minuto mescolando .
sfumare con il vino rosso, fatelo evaporare per bene.
aggiungere ora la passata di pomodoro, coprire e fare cuocere per uno ora e mezza a fiamma bassa.
salare a piacere
