Ravioli Carne E Verdura
Tempo di preparazione
130 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Ravioli carne e verdura
Ingredienti: Ingredienti 200 g di verdure tagliate in pezzetti (1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano) 40 g di olio di oliva extra vergine 350 g carne di manzo macinata 40 g di vino rosso 200 g passata di pomodoro
Preparazione
Procedimento versare in una pentola già calda l'olio, aggiungere il trito di verdure (sedano, carote e cipolla) e fare rosolare per 3-4 minuti. unire il macinato,e farlo rosolare per qualche minuto mescolando . sfumare con il vino rosso, fatelo evaporare per bene. aggiungere ora la passata di pomodoro, coprire e fare cuocere per uno ora e mezza a fiamma bassa. salare a piacere
Questa ricetta è stata inviata da Lina