Rigatoni Con Sgombro E Patate
Tempo di preparazione
30 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Pasta corta,maltagliati,trofie,rigatoni,
Ingredienti: 320 g rigatoni 250 g sgombro sott'olio 2 patate 1 manciata capperi q.b. olio q.b. sale q.b. origano;
Preparazione
Lessate la pasta al dente, aggiungetevi dell'olio e fatela raffreddare. fate bollire l'acqua salata e sbollentatevi le patate, tagliatele a dadini di piccole dimensioni. sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente ed asciugateli. condite la pasta con le patate, lo sgombro senza olio e sminuzzato, aggiungetevi i capperi e l'origano. unitevi dell'olio e serviteli.
Questa ricetta è stata inviata da Laura Piccolo