Spaghetti Con Scampi Gamberi E Zucchine
Tempo di preparazione
10 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Pasta lunga,spagnetti,mezzana,pappardelle
Ingredienti: 400 gr di spaghetti 8 scampi 8 gamberi 10 pomodorini aglio 2 zucchine peperoncino vino bianco prezzemolo olio extravergine d'oliva sale;
Preparazione
In una padella versare l'olio e uno spicchio d'aglio, farlo rosolare e aggiungervi anche il peperoncino fresco. togliere poi l'aglio e aggiungere gli scampi e i gamberi insieme ad un po' di sale. sfumare con un po' di vino bianco. in una seconda padella, invece, far rosolare un altro spicchio d'aglio e aggiungervi i pomodorini tagliati a metà oltre alle zucchine tagliate a rondelle. salare e far cuocere fino a quando il tutto non si sarà ammorbidito. poi togliere l'aglio e versare il contenuto nella prima padella. far quindi cuocere gli spaghetti e, appena saranno pronti, scolarli e farli saltare un paio di minuti nella padella insieme al condimento. come tocco finale aggiungere il prezzemolo tritato e un filo d'olio: la ricetta è ultimata
Questa ricetta è stata inviata da Oscar Muller