Spaghetti Integrali cuore nero
Tempo di preparazione
30 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Pasta integrale,pasta lunga,pasta corta
Ingredienti: 400 g spaghetti grossi 50 g cuore nero al tartufo 50 g parmigiano grattugiato 4 cucchiai olio di oliva extravergine 1 spicchio aglio q.b. sale;
Preparazione
Mentre gli spaghetti cuociono in abbondante acqua salata, scaldate l'olio di oliva extra vergine con lo spicchio di aglio schiacciato, che toglierete. grattugiate la tavoletta di cuore nero al tartufo ed il parmigiano reggiano, mescolando fra di loro i due ingredienti. scolate gli spaghetti al dente, condite con l'olio d'oliva extra vergine, incorporate delicatamente il tartufo ed il parmigiano reggiano. aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura per amalgamare.
Questa ricetta è stata inviata da Daniela