Spaghetti Ubriachi

In un tegame fare dorare uno spicchio d'aglio ed intanto bollire dell'acqua per la pasta con due cucchiai di olio, per rendere la cottura perfetta ed al dente, così come prevede la ricetta. aggiungere il padello un dado, e due bicchieri di vino rosso. scolare la pasta ed aggiungerla nel tegame con il vino. saltare gli spaghetti con il sugo di vino, per questo il nome ubriachi, fin quando non avranno il classico colore rosso. aggiungere prezzemolo nel piatto da servire.