Spaghettoni All'aglio E Olio


Questa ricetta è stata inviata da Federici Luisa

Tipo di pasta utilizzato: Pasta lunga,spaghetti,tagliatelle

Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà:  
Persone:     
Ingredienti:
4 spicchi d'aglio 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva 300 g di spaghetti sale pepe
Preparazione:
Spellare gli spicchi d'aglio ed affettarli nello spessore di 4-5 millimetri circa. in una capace padella far dorare dolcemente l'aglio nell'olio su fiamma media. spegnere la fiamma prima che l'aglio imbrunisca, altrimenti diventera'  amaro. coprire. lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla. accendere il fuoco sotto la padella del condimento e saltarvi la pasta per qualche minuto, girando di frequente. unire mentre la si mescola un'abbondante grattugiata di pepe nero. servire immediatamente.
Spaghettoni All'aglio E Olio