Strangozzi Alla Norcina
Tempo di preparazione
25 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Pasta corta,rigatoni,maccheroni,maltagliati,penne
Ingredienti: 500 g farina 25 cl acqua 2 salsicce di maiale 1 spicchio aglio 4 cucchiai latte 2 cucchiai panna 1 cucchiaio farina 2 cucchiai olio di oliva extravergine q.b. sale
Preparazione
Fate cuocere la pasta e 6/7 minuti prima della cottura spellate le salsicce, sbriciolatele grossolanamente a mano in padella e rosolatele con aglio schiacciato. a doratura avvenuta spolverate di farina, aggiungete latte e panna, cuocete per 5 minuti e conditevi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.
Questa ricetta è stata inviata da Timuneri Luigi