Tagliolini Zucca E Gamberetti

Tagliolini Zucca E Gamberetti

Tempo di preparazione

40 minuti

Persone

Difficoltà

Tipo di pasta utilizzato

Tagliolini,troffie,spaghetti

Ingredienti: 500 g zucca 350 g gamberetti 1 cipolla curry sale

Preparazione

Rosolare nell'olio la cipolla tritata, unire la zucca tagliata a julienne, cuocere per 5 minuti, poi aggiungere un cucchiaino di curry. unire i gamberetti puliti e privati dell'intestino (il filo nero) e cuocere ancora per qualche minuto. lessare la pasta, scolarla, rovesciarla nella padella col sugo pronto, spadellare per qualche minuto e servire. note: se il sugo durante la cottura risultasse troppo asciutto aggiungere qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta.

Questa ricetta è stata inviata da Gino

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