Tagliolini Zucca E Gamberetti
Tempo di preparazione
40 minuti
Persone
Difficoltà
Tipo di pasta utilizzato
Tagliolini,troffie,spaghetti
Ingredienti: 500 g zucca 350 g gamberetti 1 cipolla curry sale
Preparazione
Rosolare nell'olio la cipolla tritata, unire la zucca tagliata a julienne, cuocere per 5 minuti, poi aggiungere un cucchiaino di curry. unire i gamberetti puliti e privati dell'intestino (il filo nero) e cuocere ancora per qualche minuto. lessare la pasta, scolarla, rovesciarla nella padella col sugo pronto, spadellare per qualche minuto e servire. note: se il sugo durante la cottura risultasse troppo asciutto aggiungere qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta.
Questa ricetta è stata inviata da Gino