Trofie Alla Carbonara

Portate ad ebollizione l'acqua e poi salatela. nel frattempo versate un cucchiaio di burro in una padella e fate rosolare una confezione di pancetta a cubetti affumicata. a parte sbattete un uovo (a persona), condite con sale e pepe. fate cuocere le trofie, scolatele e versate nell'ordine e sempre mescolando, la pancetta cotta, le uova sbattute ed infine una spolverata di grana grattugiato. potete servire.