Zuppa di pesce con pasta (nocciole,mandorle e anelli di totano)

1/2 litro di brodo di pesce 200 g di spaghetti 3 mandorle 3 nocciole Se possibile, 100 cl di olio d'oliva 200 g di seppie tagliate ad anelli gamberi (a seconda dei mezzi) se possibile usate una padella di terracotta o una paella altrimenti si può usare una padella.

Rosolate gli anelli di seppia. riserva (anche il succo). 2 rosolare i gamberi, mettere da parte. 3 aggiungete l'olio, unite uno spicchio d'aglio (con la pelle a insaporire leggermente), le mandorle tritate e le nocciole. soffriggere i vermicelli finché non diventano dorati (attenzione a mescolare in modo che non si bruci, dovrebbe diventare marrone). Finalmente Bagnarlo con il brodo di pesce, aggiungere gli anelli di seppia e decorare con i gamberi. attendere che i vermicelli assorbano il profumo, a fine cottura spegnere il fuoco e coprire